Hace mucho tiempo que queria subir esta tarta pero a veces hay demasiado que hacer y poco tiempo para hacerlo.
Ana me encargo esta tarta para sorprender a su hermana , me dió muchos detalles de como la quería( cosa que es de agradecer pues a veces las ideas no fluyen), me mando una foto , me hablo de alguna de las aficiones de su hermana , y un poco de aqui y otro poquito de alla este fué el resultado.
La tarta era un brownie de chocolate negro,rellena de ganaché de chocolate blanco y negro, calada con almibar de canela y recubierta de fondant de leche condensada y fondant de nubes.
Cuando se la entregué a Ana ( todo sea dicho de paso , un encanto de chica) le gustó mucho, espero que a la cumpleañera también le gustase.
Agradezco su confianza depositada en mi y siento no haber podido hacer la tarta de su peque .Mil gracias.
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